O Grupo Fischer oficializou a implantação do Projeto Pescar em março de 2003. Em parceria com a Fundação Projeto Pescar (www.projetopescar.org.br) de Porto Alegre, o trabalho visa preparar jovens de famílias em vulnerabilidade social para o mercado de trabalho. Além das aulas específicas do currículo, os alunos recebem noções de cidadania e conhecimentos sócio-culturais, uma variada gama de informações.

Com a colaboração valiosa de voluntários, participam de palestras sobre os temas mais relevantes para os jovens na atualidade. Segurança, língua estrangeira, importância de trabalhos comunitários, meio ambiente, informática, doenças sexualmente transmissíveis, drogas, voluntariado, dentre outros, são alguns dos temas das palestras educativas.

O contato com diversos tipos de expressões artísticas, visitando mostras e exposições de arte, e visitas de caráter vocacional, também fazem parte do aprendizado.

Além do curso, eles recebem gratuitamente uniformes, alimentação, assistência médica e odontológica, através de parcerias. É exigido que o candidato esteja matriculado e freqüente de modo efetivo a escola regular e apresente desempenho escolar satisfatório.

A Fundação Projeto Pescar tem como principal objetivo sensibilizar e envolver organizações no resgate da cidadania e na preparação de adolescentes em vulnerabilidade social por meio do exercício de uma profissão, promovendo assim sua inclusão social.

O Projeto Pescar estimula nos Jovens a responsabilidade individual, o que reforça sua cidadania.

Os cursos oferecidos contemplam oito áreas de formação profissional: indústria, comércio, comunicação, construção civil, gestão, informática, turismo e hospitalidade e imagem pessoal.

Atualmente o Grupo Fischer mantém seis unidades do Projeto Pescar, sendo: Matão, Nova Europa, Bebedouro, Limeira e Iaras, no Estado de São Paulo, e, Niterói e Macaé, no Estado do Rio de Janeiro.