1. Qual é a maior empresa produtora de maçãs do Brasil? 

A Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda. é a maior produtora de maçãs do Brasil, sendo responsável por 22,5% da produção do Estado de Santa Catarina e 11,3% da produção nacional.

2. Qual o quadro de pessoal da Fischer? 

O quadro de pessoal fixo englobando as atividades de produção, processamento, administração, fábrica de sucos, serraria e vendas é de 1.750 funcionários, sendo que no período de safra (raleio e colheita) são contratados em torno de 3.000 funcionários de diversas cidades de Santa Catarina e de outros Estados. 

3. Qual a vida útil de um pomar de maçã?

Aproximadamente 20 anos. 

4. Quantos kg ou frutos produz uma planta de maçã? 

Varia dependendo da densidade de plantas que tem por hectare. 

- Pomar de alta densidade: 15 kg ou 112 frutos/planta; 

- Pomar de baixa densidade: 33 kg ou 250 frutos/planta; 

5. Quantos kg uma pessoa consegue colher por dia de trabalho? 

Aproximadamente 1000 kg.  

6. Quantas toneladas produz 1hectare de maçã? 

Entre 40 e 50 t/ha. 

7. Como a Fischer garante a segurança alimentar das maçãs? 

A empresa possui programas que reduzem a possibilidade de contaminação do produto, entre eles: 

- MIP (Manejo Integrado de Pragas), coleta seletiva de resíduos, GAP (Boas Práticas Agrícolas), GMP (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). No campo ainda dispomos de um rigoroso controle de tratamentos fitossanitários e colheita. 

- Quanto ao assunto Segurança Alimentar, a Fischer possui certificações internacionalmente reconhecidas: GlobalGap, BRC, TNC, entre outras. 

8. Quais são as certificações que a Fischer possui? 

A empresa é certificada pelos protocolos GlobalGap, TNC, BRC, PIM (Produção Integrada da Maçã) e outras de cadeias de supermercados. 

9. Como são tratadas as reclamações de clientes e consumidores dos produtos Fischer? 

- As reclamações provenientes de clientes e consumidores passam primeiramente pela área comercial, que faz o encaminhamento às áreas responsáveis pela reclamação. 

- No final de um período (periodicamente), essas reclamações são compiladas e abrem-se RACs (Relatórios de Ação Corretiva) para que as de maior incidência sejam resolvidas, para isso, utilizam-se as Ferramentas da Qualidade. 

10. A Fischer tem contrato de exclusividade para fornecimento no mercado externo? 

Não, a Fischer não tem nenhuma exclusividade na sua distribuição para o mercado externo. 

11. Sou cliente novo e gostaria de adquirir o produto da Fischer. Como faço para solicitar uma cotação ? 

Envie e-mail para nosso Departamento de Vendas em São Paulo solicitando as informações desejadas ou contate-nos por telefone. 

12. Qual a condição de venda para o mercado externo? 

Vendemos nas condições FOB ou CIF conforme opção do cliente ou da Cia. Marítima que pode exigir venda CIF. 

13. Caso eu opte por cotar em termos FOB tenho que procurar o melhor frete internacional por minha conta? 

Não, mesmo cotando FOB você poderá deixar sua carga sob os cuidados da Fischer que entregará no porto de destino de sua escolha. Fazemos negociações junto aos armadores para obter a melhor oferta de frete internacional sendo semanais ou para toda a safra conforme a temporada. 

14.Como devo proceder em caso de receber a carga com algum tipo de problema nas frutas? 

Deverá emitir o relatório de qualidade e comunicar imediatamente ao Deptº de Vendas Fischer que estará avaliando a reclamação junto com o Deptº de Qualidade. 

15. Qual o prazo para que a avaliação seja feita pelo Deptº de Qualidade da Fischer? 

A avaliação geralmente é feita em no máximo 2 dias, exceto em problemas que requeiram um tempo maior de análise. Existe grande probabilidade que o Deptº de Qualidade vá ao local onde se encontra a fruta para fazer a inspeção ?in loco?. 

16. A Fischer oferece produtos o ano todo ? 

Sim, em razão da alta tecnologia no armazenamento das frutas, a Fischer atende seus clientes o ano todo em todo o Brasil. 

17. Como os produtos são distribuídos ? 

Todos os produtos têm origem na cidade de Fraiburgo, em Santa Catarina, e podem ser encontrados através de empresas parceiras nos diversos CEASAs em todo o Brasil e ou através da rede de supermercados. 

18. A Fischer tem exclusividade de fornecimento com algum cliente no mercado brasileiro? 

Não, a Fischer não tem nenhuma exclusividade com nenhum cliente, com exceção do produto denominado "Turma da Mônica". 

19. Pode-se encontrar a "maçã Turma da Mônica" embalada por outro produtor ? 

Não, a marca "Turma da Mônica" para o produto maçã é exclusiva da Fischer. 

20. Tenho uma empresa de distribuição de frutas, como posso comprar na Fischer ? 

Pode ser feito de 3 maneiras: através do link  "Fale conosco", ou preenchendo a "Ficha cadastral" e aguardando contato da área comercial, ou mesmo entrando em contato com o escritório comercial em São Paulo. 

21. Qual a melhor maneira de conservar a maçã ? 

Manter a maçã resfriada à temperatura entre 0° a 5°C. Abaixo de 0°C a maçã congela, portanto, o ideal é sempre armazená-la não perdendo a cadeia de frio.