Suco de Laranja Concentrado e Congelado
Produzido com frutas selecionadas, o suco de laranja concentrado e congelado é utilizado como
suco de laranja 100% e na composição de néctares e bebidas.
O suco de laranja apresenta características que podem variar de acordo com o perfil da fruta nas
diferentes safras, sendo produzido em um padrão
standard ou com características especiais.
Conheça um pouco mais:
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FCOJ STD ( 8%-12% de polpa)
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FCOJ ultra Low Pulp (menor que 1,0% de polpa)
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FCOJ Low Low Pulp (1,0%-2,5% de polpa)
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FCOJ Low Pulp (3,0 %-5,0% de polpa)
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FCOJ Dairy Pack
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FCOJ Essence
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FCOJ LOW RATIO
Outros Sucos:
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SUCO DE LIMÃO TAHITI
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SUCO DE TANGERINA MURCOTE
Embalagens: Tambores de Aço e a Granel
Suco de Laranja Integral (NFC)
O suco de laranja integral é produzido a partir de rigorosa seleção de frutas e é utilizado como
bebida pronta, sem a necessidade de reconstituição, com o mesmo frescor do suco espremido na
hora.
Principais Atributos de Controle:
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Brix
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Ratio
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Sabor
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Polpa
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Óleo
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Vitamina C
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Microbiologia
O suco concentrado e congelado e o suco integral (NFC) são comercializados em tambores de aço
revestidos com sacos plásticos e a Granel.
Embalagens: Tambores de Aço e a Granel
Polpa de Laranja
A polpa de laranja é utilizada na produção de sucos com células, tornando-o um produto com
características especiais e sensorialmente diferenciado.
Principais Atributos de Controle:
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Brix
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Ratio
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Óleo
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Defeitos
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Microbiologia
Embalagens: Tambores de Aço
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